Japanese Food that I Miss!/海外にいて恋しい日本食

The great news is that I am going back to Japan in two weeks!
It’s been more than 3 years since the last time I was there.
I’m so excited! Of course, what I miss the most about Japan is FOOD!
Today, I’ll share a list of food that I MUST eat in Japan.
(日本語のブログは下へ)

 

There are things I can eat in Spain. Surprisingly, Japanese food is getting popular in Spain. Sushi or Ramen isn’t even difficult to find anymore. However, they are different. Japanese food here in Spain (or in the USA) are adapted to what people in there would like. It is difficult to find an authentic Japanese food.

 

Ramen is one of the dishes that I miss the most. Many ramen restaurants in Spain are owned by Chinese or Spanish. Soup, toppings, noodles, everything is different from Japanese Ramen. I just need a simple, but good ramen!!

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100 yen Sushi is even better quality than most of the sushi I can find in here. What I miss the most is simplicity. Sushi doesn’t need to be covered by source or mayo.

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Japanese sweets are another thing I miss the most! Don’t get me wrong, I love western sweets too (especially cupcakes and hot fudge sundae). But in Japan, there are so much affordable, yet delicious sweets. Taiyaki (picture), Dango, or anything Matcha. Even western style cakes in Japan are very different from American ones. In Japan, we use less sugar.

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I was able to find Takoyaki in California, but many of them were deep fried. My favorite is soft, juicy ones. Yeah, now I am quite hungry just by looking at those pictures. Things like Yakisoba or Okonomiyaki are easy to make at home so I don’t miss as much.

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Of course, I miss MEAT! Yakiniku (BBQ), Sukiyaki, Shabu Shabu… Especially in winter, I miss those dishes. I also miss Oden. Oden is not difficult to make, but it is difficult to find the ingredients in a regular supermarket in Spain.

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Small details or everyday food (such as Miso Soup and Tsukemono) are also things that are missing in Western food. These traditional Japanese dishes make me feel comfortable.

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Well, these are the dishes I miss from Japan. Of course, when I have them again in Japan, I’ll share them. What are the dishes you miss from your own country? Or I wonder if I will miss any food from Spain while in Japan?? I’ll try to find out about Spanish food that is absolutely delicious and can’t be found anywhere else.
I’ll share “What I Brought from Spain to Japan” once I get to Japan.

 

 

–   Nozomi


 

日本帰国まであと2週間になりました。海外に来て6年目(?)、日本にもう3年以上帰っていない私が恋しい日本食を紹介します。やっぱり海外にいて一番辛いのは生活/文化の違い。アメリカにいた時よりも、スペインの方が日本食材が手に入りづらい状態です。

 

驚くことにここ数年ではスペインで日本食が流行っているようです。寿司屋やラーメン屋は結構どこにでもあります。しかし!日本で食べるお寿司やラーメンとは全く違います。日本食も現地の人に好まれるような味になっていることが多いです。本場の味が味わえるレストランを見つけるのは結構難しいです。

 

ラーメンは恋しい日本食トップ3に入るくらい恋しいです。スペインでよく見るラーメン屋は中国人またはスペイン人が経営してるお店が多いです。日本人が経営しているお店は本場に近い味ですが、海外の方が経営しているお店は日本のラーメンとはかけ離れていることも多々あります。トッピングやスープ、麺も全く違います。あとやっぱり豚骨スープがなかなかない!中にはインスタントにトッピング乗せただけ?のような感じのお店もあります。やっぱり日本のラーメンは一番美味しい〜

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もちろんお寿司もこちらとは全然違います。日本の100円寿司の方が全然クオリティー高いことだって。まず握り寿司は海外では高いです。クオリティーよくとも悪くとも。基本的には巻き寿司が多く、アボカドや中にはチーズ、マンゴーなどがお寿司に入っていることが多いです。やっぱり、ソースやマヨネーズがかかりすぎているお寿司よりシンプルなお寿司が食べたいです。

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和菓子!!欧米のスイーツも大好きです。結構自分もこっちの味に慣れてきちゃっているのですが、やっぱり日本のお菓子にはかないません。たい焼き、お団子、抹茶味のお菓子とかこっちの甘いだけのお菓子とは違って、日本のお菓子はいろいろな味が楽しめます。和菓子だけではなくて、洋菓子(ケーキとか)もこっちの味と日本の味とでは大違いです。やっぱり同じお菓子でも砂糖の量が違ったり、日本は素材を生かした味が多い気がします。普通のイチゴのショートケーキやシュークリーム、美味しいもの食べたいなぁ〜…

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たこ焼きもこっちで食べれるたこ焼きは冷凍のものを揚げたものが多いです。ラーメン屋などで、一品ものとしてたこ焼きがよくありますが、私はトロトロのたこ焼きが恋しい!お好み焼きや焼きそばは具材さえあれば家でも作れるので、意外と恋しくはなりません。

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お肉も恋しい!焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ… 冬は鍋系のあったかいものが恋しくなります。おでんも家で簡単に作れるものの、一般のスペインのスーパーでは具材が買えません。こんにゃく、はんぺんなど日本ならではの具材が必要なのでなかなか食べれません。

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あとは毎日食べるような一般的なもの、味噌汁とかお漬物とか。普通の定食的なものが恋しくなります。私は名古屋出身なので味噌カツがめちゃくちゃ恋しい!アメリカにいた時に比べて、スペインではだいぶ日本食が食べれなくなりました。今回の一時帰国でまた大量に日本から食材を持って帰ってこようと思います。

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海外にいるみなさん、日本食は何が恋しいですか?また逆に日本にいる間にスペイン料理が恋しくなるのか?とふと思いました。また日本に着いてから、”スペイン土産”の記事も更新したいと思います。楽しみにしていてください!

 

–   Nozomi

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8 thoughts on “Japanese Food that I Miss!/海外にいて恋しい日本食

  1. yunalifestyle24 says:

    わかります〜😂💓
    味が物足りないですよねー笑
    私たちも来年の一時帰国になに食べるか今から考えてますもん😅😂
    ラーメンとうどんは私の希望だけど2人合致してるのはお寿司と焼肉ですねww

    私もお味噌汁こっちにきてすごく身に染みるほど美味さを噛み締めてます🤤💓
    もともと和食は好きじゃないんですけどお味噌汁は別格だった🤤笑

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